卖了10年菜的大妈透露：到了夏天，这4种“蔬菜
导读：夏季天气炎热，人体会大量流汗，所以代谢也会加快，这就容易造成体内多种微量元素以及营养素的流失，这时就需要多吃一些蔬菜，一方面可以补充水分，另一方面蔬菜含有较多的纤维和营养，可以帮助人体进行肠胃蠕动，改善便秘等症状。但是，有4种蔬菜不建议大家购买，要么打了大量农药，要么容易变质不新鲜，连菜贩子自己都不吃，大家尽量要避开！还不知道的朋友，赶快和我一起来看看吧！
- 4种蔬菜尽量少买-
第一种：大白菜
白菜是很常见的一种蔬菜，富含蛋白质、维生素C、叶绿素等多种营养物质，能够起到润肠通便排毒的作用，还能增加胃肠的蠕动，对预防肠癌也有良好的辅助功效。
但白菜正式上市的季节一般都是秋冬季节，夏季的白菜都是大棚种植的，口感干涩无水分，一点也不好；甚至，有些菜贩子为了自己的利益，会用保鲜剂或者其他激素药物来保存白菜，买回家之后不仅不健康，这种被药水泡过的白菜还特别容易变质，再便宜大家也不能买。
第二种：芦笋
芦笋被称为蔬菜之王，营养十分丰富，口感更是鲜嫩脆爽，解腻又开胃。而且，芦笋中含有多种人体必需的营养物质和微量元素，适当吃一些，对人体有很好的保健与辅助作用。
但同时，芦笋也是一种嘌呤含量比较高的蔬菜，春季多吃一些影响不大，可夏季人们爱吃烧烤、冰冷的食物，本身就容易引发嘌呤升高，如果饮食上不注意，还继续吃一些高嘌呤的食物，对身体是有损伤的，所以到了夏天，即便再喜欢吃芦笋，也要有所克制，为了自己的身体健康，能不买尽量就不要买了。
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第三种：顶部带疙瘩的黄瓜
很多人都觉得，顶部带有黄花的黄瓜不能吃，因为被打了激素，其实这种激素是黄瓜生长过程中正常需要的一种植物激素，并不会对身体健康造成影响，所有带有黄花的黄瓜是可以吃的。真正不能吃的黄瓜，是那种带有黄花，而且黄花下面还有个凸起的疙瘩的黄瓜。
这种黄瓜，大多都是成熟之后，为了保鲜而被打了有害激素的黄瓜，所以顶部的黄花一直不脱落，看起来就像新摘的一样，但同时会让黄瓜在末端长出凸起的小疙瘩，以后大家遇到了，千万不要买，吃多了对身体没有好处。
第四种：又红又硬的西红柿
自然生长成熟的西红柿，因为光照的原因，所以表面的颜色看起来并不是红的很均匀，但是看起来光泽又透亮，而且这种西红柿汁水充足，掂在手里分量很重，摸起来手感却是软的，很有弹性，这样的西红柿可以放心购买。
而那种摸起来又红又硬的西红柿，一般都是喷洒了催红剂被催熟的西红柿，所以看起来又大又红，但口感生涩，而且吃多了影响身体健康，大家如果遇到了，就算价格再便宜，也不要购买。
以上就是4种不能多吃的蔬菜，大家知道了以后，为了自己的身体健康，再买菜的时候就能尽量避开了。那也欢迎大家转发、收藏，还有什么想吃的，快来留言告诉我吧！
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