天然“降糖菜”找到了！吃它血糖下降、还清肠
导读：到了夏天，各地又将进入暴热天气。但是对于糖尿病患者来说，过夏天犹如过鬼门关，如果不注意，就会产生很多的并发症状，比如眼睛胀痛，头晕以及尿频尿急，经常口渴肚胀等等。所以，糖尿病患者的夏天，首先应从饮食上加以注意！那么，夏天到底吃什么菜比较好呢？
- 苋菜 -
苋菜除了维生素和微量元素含量非常丰富以外，更是含有镁，可别小看这种元素，对糖尿病患者至关重要！糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。
【苋菜鲜菇】
食材：
苋菜克、平菇200克、食盐、植物油、大蒜适量。
做法：
1、红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；
2、鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用；
3、锅倒油烧热，先下几片蒜片爆香；倒入蘑菇，不断翻炒至变软；
4、再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎，翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，放盐调味即可。
- 芹菜 -
嫩绿的茎叶、爽脆的口感、独特的芳香……相信很多朋友都喜欢吃芹菜，不仅口感脆嫩，还具有清热解毒、利尿消肿、降低血糖等功效。很多人都会把芹菜叶摘了无情抛弃，其实它的营养比茎更丰富。虽然芹菜叶口感粗糙一些，但也可以加点面粉蒸着吃！
【芹菜炒虾仁】
食材：
芹菜150克，虾仁100克，植物油、姜片、盐各适量。
做法：
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1、将芹菜择洗干净（嫩的叶子保留），切段；
2、虾仁洗净，备用。
3、锅置火上，倒油烧热，先放姜片炒香，再放虾仁，炒至金黄时，倒入芹菜，翻炒熟后用盐调味即可。
- 空心菜 -
看见这个菜名，大家肯定会说，这菜我太熟悉了，难道真的有降血糖的功能？回答是肯定的！空心菜中不仅粗纤维含量极为丰富，有通便宽肠的作用，其中更因为含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
【蒜蓉空心菜】
食材：
空心菜300克，蒜蓉50克，植物油15克，盐适量。
做法：
1、空心菜洗净，沥干、切成段；
2、大蒜切成蒜末，分成2份，喜欢吃蒜蓉的，可以多切一些；
3、锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可；
4、加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。
这三道菜都是夏天最平常不过的蔬菜，别说糖尿病患者，就是一般人也都喜欢吃。血糖高的人，每周吃上两三次，血糖悄悄降下来，比打胰岛素还省事~如果有想吃的其他美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~
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