陈佑｜日记一则
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2022年3月5日 星期六 天气 晴
我们都吃过酸奶，但是，有谁亲自做过酸奶呢?我就做过酸奶！快来学习一下吧。
昨晚，我和妈妈就在厨房开工了。做什么吃的都要有原材料，做酸奶也不例外。酸奶的原材料简单得很，只需要1包乳酸菌菌粉和2袋牛奶就可以了。
先要把酸奶机烫一下。这项危险的任务要由妈妈完成，如果换我，可能会被烫的哇哇叫。
然后往酸奶机里加牛奶，这步也很顺利。你是不是觉得我们做酸奶就特容易呢?并不是。下一步:放菌粉，我和妈妈就争吵了起来。妈妈说：这菌粉是按比例放的我有经验。我说：我看了说明，菌粉应该放一包。还好，这场长达两分钟的大战以我的胜利告终。
把牛奶和菌粉搅拌均后，打开酸奶机，就开始发酵了。今天早上，关了酸奶机，放一些黄桃丁，加一点白糖，一碗香气扑鼻的酸奶便做好了。
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我们都喜欢吃酸奶，听了我的指导，你们就可以在家做酸奶了。
作者：赤城县第一小学三年级四班 陈佑
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