【散文】黄培瑜六一的味道

许久未走街串巷了，近日走过二市的老巷子，居然遇见了一家闽南古早味糕饼店。看着橱柜里品种繁多的古早味糕饼，顿时，满鼻腔满心充满了童年的味道。一个人长大后，总有些滋味，被锁在记忆中，无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最怀念的还是记忆中的那个味道。

信杯饼，就是每年儿童节的味道。一到那天，幼儿园总会给每个小朋友发两个信杯饼，记得拿到手里时，有时还是热的，香气扑鼻，常常口水连连，迫不及待。

信杯饼，也许外地朋友听起来有几分陌生。这是一款闽南传统糕点，面粉发酵而成，样子有几分粗糙，形似猪腰，又名猪腰饼，Q弹糯感十足，微酸略带甜味的特殊口感，常常让人欲罢不能。30年前的六一节在信杯饼的香味中慢慢铺开。

记得六一节当天，似乎都有固定模式。同学们都是一早梳洗打扮，幼儿园照例都有庆祝活动，在村里的一个小小礼堂里。先排队化妆，浓浓的眉毛和腮红，清一色的小白鞋和蓝色衬衫，干净整齐。接着，大家非常认真地表演，提前排练的节目，或歌或舞，一双双如水的双眸，闪着光芒，谁也不想因为自己的疏忽影响了集体荣誉。

小小的礼堂里，人头攒动，好不热闹，有头顶斗笠刚从田里回来的大人，有系着围裙的妈妈。上世纪80年代末的童年，懵懂中，略带羞涩，真的是纯真如水。一阵阵真诚的掌声，把表演推向高潮。

可谁也想不到，我心中最期待的竟然是，表演结束后从老师手中接过那两个充满甜味的信杯饼。拿到手中的那刻，透过袋子，感觉它很柔很暖，轻轻一按，它会悄悄弹起。我总觉得此刻吃的味道比在家里吃的好上十倍，对这点，至今我仍是深信不疑。

我不知道老师有没有察觉到，我眼中掠过的喜。现在想来很讶异，当时那么小的年纪，怎么能做到，内心波涛汹涌，而脸上波澜不惊。六一快乐，就这么简单地来到。六一的味道，总那么甜。童年，就是那么容易满足。

小饼如嚼糖，中有酥和饴。现在再尝信杯饼，却已不是那能让人激动的味道了，因为满眼亮闪、单纯如水的岁月终究随时光凝固在了过往。成年人的六一，也许飞沙走石，可我们还是带着淡定和真诚，走入其中，冷暖自知。

作者简介

黄培瑜，笔名鱼儿，南安水头人，1984年出生。现供职于厦门市特种设备检验检测院。系泉州市作家协会会员、南安市作家协会会员，有作品刊于《河南文学》《海丝商报》《厦门日报》《南国今报》等。