散文小品（两篇）
龙船歌小识
黄奕杰
从明清起流传至今的三元龙船歌，既可划龙船时合众齐唱，也可平时传唱，明白易懂，朗朗上口，曲调激昂，韵味独特。有些龙船歌字面上看似平白晓畅，若不了解本地风土人情，传说故事，一下子还不可理解。本文撷取一些共赏。
（一）
三元风水撒网形，面前虾山相对门。
溪头向在莲花山，水尾金牌照金墩。
这是首描写三元城关风土地理的龙船歌。三元旧城关中心区域范围较窄，西南面近沙洲路一带，东北面到中山公园大门一带，南北两面则为山峦和沙溪河围就，在这个盆地内整个三元城关像一张撒开鱼网的形状，故古来有三元风水撤网形之称。
而面前虾山相对门，三元城关在沙溪东南岸，对门就是隔溪的今台江至老火车站一带，其背后（北面）的山，在三元古人看来，像一条卧着的虾，虾头是台江背后的山，虾尾一弯连到老火车站背后的山，因此这一片层叠连绵的山峦，被沙溪东南岸的三元的居民笼统地叫做对门的虾山。
溪头向在莲花山，这座莲花山，位于三元沙溪河的入口，西北面的台江，高462.7米，在三元城关看，特别是划龙船在沙溪河里看，不仅是溪头一座突兀的山峰了，而且山顶平坦而中凹，周边分成块状，如一朵盛开的莲花。传说古时，有一城关人夜梦这座山上开了一朵硕大无朋、美丽异常的莲花，醒后按梦中启示，上山寻找，就是找不到，而发现这座山形状像莲花，故叫莲花山。
水尾金牌照金墩，有的说金牌就是水尾东面的文笔顶，传说文笔顶是垒造起来的，山顶圆圆的像金牌，还有的说金牌是水尾下洋沙溪河畔一块大岩石，顶上圆圆的平平的像金牌，金墩在三元城关的水尾出水口下洋沙溪河段拐弯处，是一座三元古人于溪中垒造的圆形人工小岛，山上的文笔顶或河畔圆平岩石和下面溪里的金墩都在水尾，相隔不远，两相映照，才有水尾金牌照金墩之称。金墩在上世纪六十年代才拆毁，圆平岩石不知毁于何时。
体会一下，龙船在流经撒网形的三元城关沙溪河面上竟渡，对门逶迤的虾山历历从眼前滑过，顺水而下，一眼看到了水尾金牌照金墩，回头溯游划上，又一眼望见耸立在水头如莲花开放的莲花山，不仅三元美丽的风光如数浏览，尽收眼底，而且，这的确是块吉祥如意、文运昌盛、汇聚泉源的风水宝地。
（二）
新龙出海古传扬，三元文彩上人前。
风调雨顺五谷熟，江城五月落槐花。
这首龙船歌唱三元五月端午划龙船的情景。头两句叙述划龙船的悠久历史和文采盎然，关键在后两句有所疑问，五谷熟和落槐花有什么联系呢。后两句中又重点落在后一句，江城五月落槐花，似乎叫人摸不着头脑。实际上，在意义的理解上这两句应该对调，江城五月落槐花在前，风调雨顺五谷熟在后，江城就是指三元城。
三元傍沙溪河而建，因而在龙船歌里将沙溪婉转地改为江，转称江城。五月落槐花，实际上这槐花是三元本地话的谐音，指的并不是槐树的花，而是长在三元山上一种很普通的乔木，本地话念槐树，它开的花，就叫槐花。五月划龙船时，这种花正好也开了，如铜钱略大，五瓣，白色。其中有一瓣并不全张开，而是半卷成调羹状。三元古老的传说，一朵花里有两瓣以上卷成像调羹，则今年干旱无雨，粮食欠收，会闹饥荒。因此每逢槐花开时，人们纷纷去拾起观看，有几把调羹。若只有一把，今年风调雨顺，五谷丰登，若有两把以上，太多调羹争吃饭，会闹饥荒。从中推测今年丰欠。相配风调雨顺五谷熟，这首龙船歌，就是祈盼三元风光正好，雨晴正佳，年年纷纷扬扬落下的白色槐花，不多不少正有一把调羹；祈盼三元年年有好兆征，年年五谷丰登、丰衣足食。
（三）
杨梅开花无人知，蒙正当初别了妻。
十年窗下无人问，一举成名天下扬。
（四）
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后门鸟鹊叫嘻嘻，莫笑他人穿破衣。
深窠树木有长短，杨梅开花遇不知。
这两首龙船歌都说到杨梅开花无人知。三元本地传说，杨梅能开花，但开花时人往往看不到，因为杨梅只在年三十晚上十二点，一开即灭，极少人能遇到。流传在三元的有一个关于杨梅开花的凄美传说，说有一个砍柴郎，一天上山砍柴，遇到杨梅开花，开了朵朵白色像元宝一样美丽的杨梅花。砍柴郎多高兴，每天来给杨梅浇水施肥。杨梅长出了杨梅果，一个个也洁白如雪，像元宝一样。砍柴郎十分珍惜，一天只摘几个吃，够了为止。
杨梅果夏充饥，冬酿酒。然而有一天，一个财主领着一班家丁来收租，看见了这棵杨梅树，被眼前白色的元宝一样的杨梅果吸引了，财主叫全部摘光打光。砍柴郎正好也来到，立刻阻止财主别把杨梅果摘光打光，但财主哪肯听，反叫家丁把砍柴郎打死。结果杨梅果一瞬间，全钻入地下化了。财主叫家丁挖，往地里死挖，挖多少深还是找不到杨梅果。贪心的财主欲望不止，领着一家人坐在树下等，要等到杨梅再开花结果。直等到年三十晚上零时，只见杨梅树上一瞬间亮了，开了一朵朵像白元宝一样的杨梅花，财主一家正待欢呼雀跃，然而只这一闪，财主全家的眼睛被杨梅花的白光烁瞎了。
财主一家受到应有的惩罚。砍柴郎的血流入地下，把白色的杨梅洇红。从此，杨梅果变成血滴滴的红色。只偶尔还生出几颗白色的杨梅，那是为了纪念勤劳勇敢的砍柴郎。
这个传说，体现了三元人民反抗压迫剥削的正义情怀，控诉了财主贪得无厌、霸占为己的邪恶行径，表达了追求平等、自由、幸福的美好愿望。两首龙船歌在具体用法上略有不同，前一首以杨梅开花无人知喻宋人吕蒙正沉得下心来，苦心读书，终于一鸣惊人，实现心中愿望。第二首说出了类似人不知而不愠的道理，为人做事平和宽容，圆融通达，提倡一种明智节制的艺术生活态度。
煮笋筠竹
陈从炳
我们那里，在每年的笋干卖完后，家家户户都会摆上几桌，打个米粿糍粑，准备丰盛的酒菜，招呼上本族的兄弟姐妹。也就是平时在笋干制作过程中互相帮助的人们聚聚，一起分享丰收的喜悦。
笋干的制作过程有点漫长，而且非常辛苦。从清明节前开始采挖，到烘烤完成，短的时间需要两个月，长的就不好说了。从采挖、蒸煮、压榨、清洗再次压榨、烘烤，最少要接近两个月时间，其中的艰辛，我在驻村的很多日志里已经做了很详细的叙述。只是聪明的村民改进了很多制作程序，从而在工作量上相比过去会减轻了不少。
笋干在烘烤完成后，非常漂亮，每一片都显得晶莹剔透，亮光闪闪。有一股浓郁的香味，所以人们叫它玉兰片。大家都在装袋后，整整齐齐摆放，宛如艺术品一样，静静地等待收购的商家上门。
每一年笋干的价格是不一祥的，就好像期货一样。这一点，也是村民最烦心的事情。村里很多家庭在春笋采挖期间都要多多少少到附近永安、大田、尤溪的乡镇请来几个笋月帮助春笋采挖工作，笋月的工资一天差不多要500元，再加上其它的一些费用，所以这也是一笔不小的支出。
其实，今年在采挖期间，很多村民也是非常的忧虑，因为我们这边的笋干很多都是销往上海和江浙一带，上海的疫情防控牵动全国人民的心，我们也不例外。
在我们中村乡，笋干收购商家主要来自永安和南平市的建瓯，其实永安和南平市的建瓯在笋业发展方面做的已经走在前头，是值得我们学习的，只有松阳村有部分本地的收购商家，事实上，这也是一种传统。
这些商家会找一些村里比较精明能干到人做为前哨，打头阵，请他们去打听谁家的笋干已经烘烤完成，并且有卖的意向。然后商家就会到需要卖的村民家里，再看看笋干的品质如何，再者就是讨价还价了，在很多的时候，首次交易的成功率会有百分之二三十，正常要进行两三次的接谈才能成功。不管交易价格是多少，介绍人都会从中收取劳务费用，也就是介绍费。每斤一两毛钱不等，这要看收购商的慷慨程度了。
今年的笋干价格，正常在27-30元之间，这也要看卖的时机和笋干的品质，同样是差不多的制作方法，笋干的品质还是有差别的。这也就是体现专业的水平了，对于收购商家，他们对笋干品质可以分辨得非常清楚，哪怕是一点点的差别，都无法逃过他们的法眼。
今年我们筠竹村的笋干收入会超过1000万元，按全村的人口计算，这一项人均收入就达到六七千元，而且这还是在多数村民减产的情况下，再加上冬笋以及成品竹的合力。
毛竹所带来的收益完全可以应付一年的家庭生活开支。一年里只要花几个月时间劳作，然后就可以安居乐业的生活，这也是值得很多人羡慕的，他们是真正得益于大自然的恩赐。
特别是逢大年（春笋有大小年交替）的时候，村里的人不管是出去务工经商，还是做小吃的，都会不约而同地回来，一起把这个故事演绎。这也是他们对养育他们的这片热土的厚爱，更是他们对笋干的不变情怀，然后付出艰辛后的收获就是这片土地对他们的回报。收获固然喜悦，想想其中艰辛，也会让你五味杂陈。
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